tussemannen

Har just nu en mjuk pepparkaka i ugnen, som blir så god så god. Det vattnas i munen när jag tänker på hur den brukar smaka. Så jag tänkte dela med mig av receptet nu också.

2 Ägg
3 dl Socker
2 tsk Bakpulver
1 dl Smält margarin
1 dl Tunn grädde
1 dl Lingonsylt
3 dl Mjöl
1 tsk ingefära (mald)
1 tsk nejlikor (mald)
1 msk Kanel

Vispa ägg och socker poröst. Tillsätt lingon,grädde och mjöl + kryddorna. Sist i med det smälta margarinet.
Grädda i 175 grader ca 40 - 45 minuter.
Gräddningstiden varierar eftersom efekten på ugnarna inte är detsamma. Så håll koll på kakan första gången du gör den så vet du sedan hur lång tid det tar i din egen ugn.
Lycka till........